文、圖：夏汐（www.june-tide.com）
在歐洲，你總能夠輕易地看到美麗的天空。比如在荷蘭，夏天的時候，太陽不到晚上十點是不肯下山的，要是自己一個躲在房子裡，靠在窗邊，不開燈，就可以讀一整晚的小說。偶爾輕輕側頭望出去，也不覺得孤獨，因為陽光，依然靜靜的陪伴著，照著你瑟縮的一小角落。
可是，有一種天空，你不會願意錯過它。它的驚艷，使你不忍心埋頭看書，所謂「書冊埋首何日了，不如拋掉去尋春」，它確是有這種「春」的魔力。這個天空，是一抹形容不了的顏色。你說它是黃色嗎？那麼是橘黃、新黃、初熟杏黃還是鴨梨黃呢？抑或是是紅？那麼是芙蓉紅、野玫瑰紅還是沈香紅呢？也許都是吧，它的驚艷，在於每分鐘的變化莫測。
說的就是聖托里尼（Santorini）的日落。聖托里尼是希臘東南面一個由火山組成的群島，它以浪漫風格而聞名全世界。每逢七八月，全個歐洲的人都會蜂擁而至。與在歐洲住的朋友們說起，才發現他們幾乎都去過那裡度假，有些是小時候跟爸爸媽媽度蜜月去的，有些是大學時和伴侶去的。大家回想起來，都發覺聖托里尼滿載著他們甜蜜的記憶：他們喜歡回憶那些傳統的洞房屋、回憶一望無際的愛琴海、回憶那個美得驚心動魄的日落。
聖托里尼這個大群島，四面環海，夏天總是遍地陽光，每一個角落都自成一道風景，使人目不暇給。那麼人們應該往甚麼方向去欣賞這「驚心動魄的日落」呢？看這個日落的最佳位置，就是島上的費拉市（Fira）裡的伊亞（Oia）了。在伊亞的海岸線邊，是島上最貼近愛琴海的地方，能把太陽看的清清楚楚。
那天，我們五時多就抵達伊亞了，那裡所有近海的地方都已經站滿了人。天色還正亮著，恐怕是要等上好一會了，於是我們在海岸線旁的一家咖啡館要一杯涷朱古力咖啡，靜靜的坐著，等待它來臨。
黃昏的時候，終於看到那聞名於世的日落。其實太陽一直都在，只是浩渺無際的愛琴海慢慢的被染成一片金黃，伸展到那火球的周邊，望不見它的盡頭。閃爍的浪濤拍著岸邊，不少人趁著落陽消逝前，深情擁吻。記得誰說過：每逢到最燦爛的一刻，多少總夾雜著一絲傷感的情緒，伊亞最迷人的地方，不在那日落，而在那種開到荼靡花事了的氣氛。
島上賣的旅遊書這樣寫著：「太陽正在落入浩瀚的大海之時，請不要掉頭而去，不要轉身置之不理，那簡直是褻瀆。如果你轉身離去，遺憾的會是你自己。」
擁有過這一霎，自然沒有遺憾。我看著端咖啡給我的侍應，他每天也會看到這裡的風景，不知道他會否麻木呢？
不管他會不會麻木，但只在這小島逗留兩三天的旅人不會就是了。面對大海，春暖花開，誰不喜歡伊亞呢？這兒的旅館價錢自然也貴得嚇人，如果要住在伊亞的傳統洞屋裡，那麼就更貴，最便宜的也要大概200歐羅吧。來的時候，我一直有一個誤解：希臘的經濟疲弱，按理推論，物價應該不會很高？後來，也當然發現這是錯的了。事實是這樣的：聖托里尼的旅遊旺季只有七八月，當地的居民也只有一萬多個，而且他們在淡季的時候都去大城市工作，所以他們是極度依賴旅遊業的，而且傳統洞屋供應有限，旅遊旺季需求特別高，物價自然不會低了。
去的時候是窮交換生，住不起伊亞的酒店，可是又想試住傳統的白色洞屋，於是上網左看右看，終於找到一家叫Heliophos的旅館。晚上坐希臘的大船Blue Star Ferry，經過一夜的煎熬，頭還是「暈陀陀」的。旅館就在海旁，房間都在拱形的洞穴之間，白色牆壁、藍色大門，還擺上幾盆紅花，樸質又可愛。抵達旅館的時候是早上，旅館所有住客都圍著一張大桌子吃早餐，吃的是當地人自己造的蜜糖、果醬、麵包。喝了旅館主人Sofia倒給我的熱茶，精神才馬上好起來。Sofia是一個四十多歲的女人，英語不太流利，她說，家人都在首都雅典，她也只會在旅遊旺季才住在聖托里尼。
聖托里尼分為好幾個區，分別是Oia、Fira、Messaria、Thira、Imerovigli、Pirgos Emborio等；還有小離島，分別是Thirasia（小希拉島）和Nea Kameni（納亞卡美尼島），是火山爆發出來的。夏日炎炎，島上的碎石路不好走，而且巴士班次疏，我們四周打聽關於這裡的旅行方法。
旅館裡的泰國情侶建議我們租車，他們之前也租了兩天「機車」，一款有點像摩托車，不過機身大很多，大概25歐可以租一天。我們計算過後，也發覺租車環島自駕遊是最好的方案。不過，我們沒有租「機車」，而是租了一種叫Smart的小客車，34歐一天，加8歐連保險。這種車的油門不好用，而且島上的路既曲折又多沙石，對香港駕駛者來說是個小挑戰。
幸好旅伴跨過這挑戰，漸漸掌握了駕駛方法，於是這次的自駕遊成為了我們其中一件最爽的回憶。我們真的幾乎把島上的所有角落都走過了：高高的褐紅色峭壁我們攀過、絕壁上的幅射地區我們闖過、Kamari黑沙灘我們去看過，連荒蕪地方的巨大岩石我們的車子也擦過，幸好平安無事。
我們把車停在另一個黑沙灘Perissa。Perissa以它沙灘上的黑色小碎石及漸變色的海水聞名。黑色的原因，是多年前火山爆發，所以沙灘上留下了火山灰。烈日當空，沙灘很熱，最好還是踏鞋而行。沙灘上，美女遊客如雲，而且她們豪不吝嗇地向人們展現她們的好身材，一片濃厚的異國風情啊。剛剛抵達沙灘的時候，因為腳底被蒸得太熱了，急不及待的想跳上一張沙灘椅，所以立刻向一個正在看書的女人問她的沙灘椅在哪裡來，問了出口，才發現她是「裸胸朝天」的，使我十分尷尬。不過，她倒是比我從容得多了，她微笑著，指著一方說：「那裡，十歐一張。」
我沒有去借沙灘椅，而是跳進海水裡「解熱」。離岸近的海水是綠寶石色的，然後是明綠，一種淡綠偏藍的顏色，再游過去，便是深藍綠了。
在聖托里尼的最後一個晚上，我們去了旅館（Finikia小鎮）附近一家餐廳吃晚餐，原因是餐廳外面貼著的孫燕姿照片。餐廳主人，一位白頭髮的老頭子說，孫燕姿在2005年時曾經到過這裡拍廣告，因為他自己也是玩音樂的，所以記得特別清楚。
連日來，在這裡點的所謂「傳統食物」餐都是油膩的煎炸食物，於是我們說想要試新鮮的希臘傳統食物，他推介我們吃燒墨魚、烤肉Souvlaki和芝士茄子，一陣清新的橄欖油香氣撲面而來，而且墨魚用了香草來燒，很香。這裡的食物勝在材料新鮮。
入夜，終於登上藍星號（Blue Star Ferry）離開聖托里尼了，四天三夜的旅程，風景看透，沒有不捨，所以一上船就立刻呼呼大睡。我想我不會記得這兒的夜，因為，那些明媚的陽光、那驚心動魄的日落將會成為我最深刻的回憶。
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