Sky Pairing與天空同步的調酒概念 跟著天色變換心情至HIGH到深夜 | K11 MUSEA 《Sips by the Sea》
- 1天前
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（天空配對/天際調酒）是一種將雞尾酒風味與自然天色變化同步的沉浸式調酒概念。就像跟對的人在對的時間相遇，那就是永恆。「在對的時間、對的環境，喝對的酒」成了Y世代創造潮流的生活方式。
這套概念通常出現在高空酒吧或戶外景觀空間（如依傍著維多利亞港旁的K11露天酒吧），呼應著天際線的色彩，跟著一杯杯日落至深夜、心情與自然光影漸變的調酒，度過一天最美好的時刻。黃昏時分以 warm amber（溫暖琥珀色）暖身，日落以橘或金黃色來調整心情；隨著漸入狀態，微醺的紫羅蘭色或粉紫色剛好適合MOODY的魔幻時刻；要不要繼續留下？就趁在夜幕低垂時，一杯深邃的靛藍色或夜空黑的雞尾酒，讓你進入最佳落幕情緒離場。
不要再要求調酒師做個製造氣氛的DJ代班。迷人的調酒師會帶著你，從視覺色調搭配相應的風味與氣泡感，從傍晚清爽、果香、酸甜的開胃調飲，逐漸過渡走到深夜層次豐富、帶煙燻或茶香的烈酒基調，這才是真正職人的功力。
| K11 MUSEA 《Sips by the Sea》把維港黃昏化作天際雞尾酒之旅
匯聚六間亞洲 50 最佳酒吧及香港星級陣容，配上維港海景，於 K11 MUSEA Sculpture Park 呈獻一場天際酒吧體驗：Alice Cheongdam（首爾）、Opium Bar（曼谷）、Tell Camellia及Socio等酒吧於三個週末帶來五款獨家雞尾酒，更於星期六輪流駐場，而Social Club Series將帶來由Bee’s Knees （京都）、CMYK酒吧（長沙）、The Old Man Hong Kong等坐鎮的壓軸雞尾酒派對Sip & Spin。
K11 MUSEA Sky Bar，於2026 年 5 月 16 日至5月31日，每逢星期五、六、日及公衆假期舉行。活動將以 「Sip & Spin」（6 月 6 日） 作壓軸，由 Social Club Series 呈獻高能量雞尾酒派對。Sips by the Sea將這片臨海的城市空中花園轉化為令人沉醉的感官天地，匯聚六間亞洲 50 最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）及香港星級陣容，帶來五款為 K11 MUSEA 特別創作的獨家雞尾酒 — 當中兩款由Opium Bar調製，其餘三款分別由Alice Cheongdam、Tell Camellia及Socio駐場調酒師奉上。在夜幕降臨的此地此刻，讓頂尖調酒工藝、日落光影與藝術裝置交織沉澱 。
不再鍾情看酒單再點酒的老派風情，那不適合Z世代。
不再相信所謂沉浸式的「快樂時光 HAPPY HOUR」，快樂絕不是那種光影放射，搖晃假HIGH。
真正愛自己的人，是知道如何讓自己達到視覺頂點、味覺巔峰並與當下環境氛圍完美契合。
Sips by the Sea — K11 MUSEA Sky Bar
日期：2026 年 5 月 16日至 31 日（逢星期五至日及公衆假期）
時間：下午 4 時半至 9 時
地點：K11 MUSEA 6 樓 Sculpture Park
購票連結：免費入場，酒吧區預留予購買飲品的顧客使用
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